ماركة : GELGOOG
سعة :250kg/h
WhatsApp :+86 18638676709 مقدمة المنتج لآلة تقسية الشوكولاتة
تعتبر آلة تقسية الشوكولاتة من المعدات الرئيسية التي لا غنى عنها لإنتاج زبدة الكاكاو الطبيعية والشوكولاتة الشبيهة بزبدة الكاكاو. طريقة تقسية خاصة يتم تحديدها بناءً على القوانين المتغيرة للشكل البلوري لشراب الشوكولاتة ونمو وتكوين أشكال بلورية مستقرة عند درجات حرارة مختلفة، ويمكنها التحكم بشكل صارم وتلقائي في درجات الحرارة المختلفة المطلوبة لشراب الشوكولاتة في كل مرحلة من مراحل المعالجة. تضمن الآلة جودة منتجات الشوكولاتة، مما يجعل النكهة الطبيعية للشوكولاتة أقوى وأكثر سلاسة في الطعم وزاهية اللون وجيدة في التخزين.
هيكل آلة تقسية الشوكولاتة الأوتوماتيكية بالكامل
تتميز آلة تقسية الشوكولاتة الأوتوماتيكية بالكامل بهيكل مدمج ومظهر جميل. ويتكون بشكل رئيسي من مركز التحكم في درجة الحرارة، ونظام خطوط أنابيب تدوير الماء الساخن والبارد، ونظام الدائرة بما في ذلك أجهزة استشعار درجة الحرارة وصمامات الملف اللولبي، والتدفئة، والتبريد، والصناديق.
مبدأ العمل لآلة تقسية الشوكولاتة التجارية
ينقسم مركز التقسية لآلة تقسية الشوكولاتة التجارية إلى طبقات متعددة، وهي مقسمة إلى أربع مناطق درجة حرارة وفقًا لمتطلبات التقسية، وتنقسم كل طبقة إلى قسمين: طبقة ملاط وطبقة ماء، يدخل الماء البارد أو الماء الساخن كل صمام من خلال نظام الأنابيب.تسمح طبقة الماء في طبقة الملاط لشراب الشوكولاتة الموجود في طبقة الملاط بالتبريد أو التسخين وفقًا لمتطلبات تنظيم درجة الحرارة، وبالتالي تحقيق الغرض من تنظيم درجة الحرارة.يتم التحكم في كل صمام ذو ملف لولبي بواسطة مستشعر درجة الحرارة يعمل وفقًا لمتطلبات درجة الحرارة لتحديد تشغيل وإيقاف الماء البارد والساخن ومفتاح مضخة الماء الساخن للتبريد. لذلك، باستخدام آلة تقسية الشوكولاتة التجارية يمكن التحكم في درجة حرارة شراب الشوكولاتة بدقة ±1 درجة مئوية، كل طبقة شراب تحتوي على ملاط تحريك لجعل درجة حرارة شراب الشوكولاتة موحدة.
مزايا معدات آلة تقسية الشوكولاتة الأوتوماتيكية بالكامل:
1. قدرة إنتاجية كبيرة، قادرة على إنتاج 250 كجم من الشوكولاتة في الساعة، مما يضمن كفاءة الإنتاج.
2. دقة تعديل درجة الحرارة عالية ووقت تعديل درجة الحرارة قصير، مما يوفر وقت التشغيل بشكل كبير ويضمن دقة التشغيل.
3. ادفع ملاط الشوكولاتة للأمام بثبات لضمان اتساق درجة حرارة الملاط قبل التغذية.
4. ماكينة تقسية الشوكولاتة التجارية تضمن إزالة قوالب الشوكولاتة، وتثبت جودة الشكل البلوري بشكل أفضل، وتحسن جودة المنتج.
شركتنا هي شركة متخصصة في تصنيع معدات إنتاج الشوكولاتة مع خط إنتاج حصري للشوكولاتة تم تطويره بشكل مستقل.إذا كنت مهتمًا بهذا المشروع أو آلة تقسية الشوكولاتة التجارية هذه، فيرجى الاتصال بنا.
| نموذج | CT250 | CT500 | CT1000 | CT2000 |
| المعايير الفنية | ||||
| القدرة الإنتاجية (كجم/ساعة) | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| قوة الآلة (كيلوواط) | 8.3 | 10.57 | 15 | 18.5 |
| وزن الماكينة (كجم) | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| الأبعاد الكلية (مم) | 1100*800*1900 | 1200*1000*1900 | 1400*1200*1900 | 1700*1300*2500 |
صفحتك الحالية
