صفحتك الحاليةالصفحة الأمامية>البطاطس المقلية هي إحدى الوجبات السريعة الكلاسيكية في الغرب. البطاطس المقلية المقرمشة والعطرة، لا يمكنك التوقف عن تناولها، وخاصة المفضلة لدى الأطفال. تحظى البطاطس العادية بشعبية كبيرة عند قليها ومعالجتها. اليوم، سأقوم باستعادة طريقة الإنتاج وعملية معالجة البطاطس المقلية في مصنع المعالجة، واستكشف القصة وراء المذاق اللذيذ. ساعد العملاء على فهم مشهد المعالجة في مصنع البطاطس المقلية.
تدفق تجهيز خط إنتاج البطاطس المقلية:
1. التنظيف والتقشير
تستخدم البطاطس آلة تنظيف وتقشير من نوع الفرشاة، والتي تتميز بكفاءة التنظيف العالية، واستهلاك منخفض للطاقة، والتنظيف المستمر، والتشغيل البسيط والمتانة.
2. بطاطس مقلية مقطعة بطاطس
بعد التنظيف والاختيار، يتم إدخالها تلقائيًا إلى قطاعة الخضار متعددة الوظائف للتقطيع.
3. اشطفيه
استخدم منظف الرغوة لتنظيف النشا من سطح البطاطس المقلية.
4. بطاطس مقلية بلانش
البطاطس غنية بالنشا ويتغير لونها بسهولة عند تعرضها للهواء. بمجرد تغير اللون، فإنه سيؤثر على مظهر وجودة المنتج النهائي. تدخل البطاطس المقلية المشطفة إلى آلة السلق لحماية اللون والتعقيم.
5. يجفف بالهواء ويبرد
استخدم مجفف الهواء بسكين الهواء لتجفيف الرطوبة المتبقية على سطح البطاطس المقلية المقشرة وخفض درجة حرارة السطح، مما يحافظ على الشكل الأصلي للبطاطس المقلية إلى حد أكبر.
6. القلي
يتم اعتماد عملية القلي الجديدة لآلة القلي المستمر، ويتم التحكم في درجة الحرارة بدقة، بحيث يكون للبطاطس المقلية لون موحد وطعم ثابت.
7. إزالة الزيت
يمكن لآلة إزالة الشحوم الاهتزازية إزالة الزيت الموجود على سطح البطاطس المقلية.
8. تبريد الهواء
بعد قلي البطاطس المقلية وإزالة الزيت منها، لا تتعجل في تعبئتها، وإلا فإن بخار الماء سيعيد الرطوبة إلى البطاطس المقلية المقرمشة. بعد التبريد السريع عن طريق تبريد الهواء، تتم معالجة البطاطس المقلية ذات الرائحة العطرة.
تستوعب شركتنا جوهر تكنولوجيا المعالجة وتكنولوجيا البطاطس المقلية في الداخل والخارج، وتقوم بتطوير وتصميم حلول معالجة البطاطس المقلية التنافسية. لقد قدمت حلولاً حصرية لآلاف من مستخدمي الشركات وحصلت على اعتراف بالإجماع من العملاء.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن البطاطس المقلية، فنحن نرحب بك للاتصال بنا في أي وقت للحصول على حلول معالجة البطاطس المقلية الحصرية.
الاتصال: شانا: 008618638676709
البريد الإلكتروني: shanna@machinehall.com
