ماركة : GELGOOG
سعة :يتم تحديده وفقًا لنوع المنتج النهائي
WhatsApp :+8615515597212 نظرة عامة على الفرن الدوار
الفرن الدوار بالهواء الساخن هو نوع جديد من معدات الخبز التي أطلقتها شركتنا؛ يتميز بقدرة الخبز الكبيرة، والبصمة الصغيرة، وقيمة الاحتراق العالية، ومعدل انبعاث غاز العادم المنخفض؛ وهو مناسب لخبز الخبز المحمص والخبز الفرنسي والخبز الدنماركي. الخبز والهامبرغر وما إلى ذلك. إنها المعدات المثالية والاختيار الأول لحزم الوجبات والكعك المقرمش وجميع أنواع الوجبات الخفيفة والبسكويت ومنتجات البسكويت، وهي ذراعك الأيمن المخلص في مجال الخبز.
مبدأ عمل الفرن الدوار
بعد دفع إطار العربة إلى القرص الدوار، يتم تشغيل المحرك، ويدفع المخفض والحامل ثلاثي القوائم القرص الدوار للدوران، ويدور إطار العربة مع الطعام المخبوز جنبًا إلى جنب مع دوران القرص الدوار، ويتم خبز الطعام بالتساوي.
التصنيف الأساسي لآلات تجهيز الكعك:
الحجم: يمكن تقسيم الفرن الدوار بالهواء الساخن إلى 12 صينية، 16 صينية، 22 صينية، 32 صينية، و64 صينية.
مصدر التسخين: هناك ثلاثة أنواع من الأفران الدوارة بالهواء الساخن: النوع الكهربائي، ونوع الديزل، ونوع الغاز.
ملامح معدات آلة تجهيز الكعكة:
1. تتكون آلة تجهيز الكيك بشكل رئيسي من ثلاثة أجزاء: الديكور الخارجي، الصناديق الأمامية، الوسطى والخلفية، والأجهزة الكهربائية.من بينها، الصندوق الأمامي والوسطى: غرفة الخبز، التي تتكون من الزجاج الأمامي، غطاء إمداد الهواء، و جزء القرص الدوار الصندوق الخلفي: الموقد، اثنان تكوين جزئي.
2. تصميم هيكل مدمج، بصمة صغيرة.
3. العملية بسيطة وآمنة، ويتم التحكم في درجة الحرارة والوقت بواسطة كمبيوتر صغير، ويمكن لشخص واحد تشغيل جهازين أو ثلاثة آلات في نفس الوقت.
4. تأثير العزل جيد، ويتم استخدام القطن العازل المستورد عالي الجودة، وتأثير العزل أعلى بنسبة 20% من تأثير المنتجات المماثلة.
5. يتميز الفرن الدوار التجاري بتصميم ذو مظهر فاخر، وهيكل الآلة بالكامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مقاوم للتآكل وسهل التنظيف. تبدو نظيفة ومرتبة.
6. نظام إنذار أوتوماتيكي، عندما يتم ضبط درجة حرارة الخبز ووقت الخبز قبل الوصول إلى الخبز، ستقوم الآلة بإصدار إنذار تلقائيًا.
7. الجزء الكهربائي يعتمد تصميمًا مدمجًا مغلقًا، والمواد العازلة غير مكشوفة، ولا يتم فقدان مصدر الحرارة، ويتم توفير التكلفة وهو أكثر أمانًا.
8. تصميم مبدأ الحرارة الخاص، الحمل الحراري الموحد، رذاذ الماء التلقائي والبخار، لضمان أن الخبز المخبوز عطري وناعم.
9. الخبز ذو السعة الكبيرة جدًا، وفقًا لنموذج المنتج، يمكنه خبز 16 أو 32 صينية في المرة الواحدة، مما يوفر الكفاءة واستهلاك الطاقة بشكل كبير.
10. معدات صنع الكعك سهلة التركيب، ويمكن شحنها كآلة كاملة أو إرسالها بكميات كبيرة وتركيبها في الموقع.
الاحتياطات اللازمة للخبز في الفرن الدوار
1. يتم التحكم في هذه الآلة بواسطة درجة حرارة واحدة، ولا يوجد تعديل للحرارة العلوية والسفلية، درجة الحرارة في الفرن تكون عالية مثل الحرارة العلوية؛
2. أثناء عملية الخبز يمكن إضافة البخار حسب حاجة المنتج، عندما تكون درجة الحرارة في الفرن أعلى من 180 درجة مئوية، اضغط على زر رذاذ الماء وسوف تكتمل في بضع ثوان.
3. بالنسبة للأطعمة المخبوزة بالقوالب، يمكن خفض درجة حرارة الخبز لإطالة وقت الخبز.
| نموذج | GG116G | GG132G |
| الفولطية | 380V | 380V |
| القوة المصنفة | 3.1KW | 3.1KW |
| الطاقة الحرارية | ＞7.5KW | ＞7.5KW |
| تردد مصنف | 50HZ | 50HZ |
| نطاق درجة الحرارة المقدرة | درجة الحرارة العادية -300 درجة مئوية | درجة الحرارة العادية -300 درجة مئوية |
| عدد صواني الخبز التي يمكن وضعها | 16 قرص | 16 قرص |
| أبعاد | الطول*العرض*الارتفاع=1660*2560*2450 | الطول*العرض*الارتفاع=1660*2560*2450 |
| حجم إطار العربة | 1750*500*800 | 1750*500*800 |
| كابل التكوين | 5*2.5 كابل نحاسي | 5*2.5 كابل نحاسي |
| تكوين مفتاح الهواء | 5P20A | 5P20A |
| تكوين مفتاح الهواء | 2000 كجم | 2000 كجم |
| وسط الاحتراق | غاز | غاز |
| درجة الحرارة المحيطة | 5℃-50℃ | 5℃-50℃ |
| الرطوبة النسبية | ≥90% (لا يوجد تكثيف عند 25 درجة مئوية) | ≥90% (لا يوجد تكثيف عند 25 درجة مئوية) |
صفحتك الحالية
