إن تدفق المعالجة لخط إنتاج السبرينغ رول فعال وآلي، ويمكن أن يحقق الخلط الأوتوماتيكي، الحشو، الخبز، حشو العجين الرقيق، القلي، إلخ.
تعتبر لفائف الربيع من الوجبات الخفيفة والمقبلات المشهورة حول العالم. يتم تحضير لفائف السبرينغ رول هذه عن طريق لف حشوات الخضار أو اللحوم في معجنات رقيقة ثم قليها. للإنتاج على نطاق واسع، يجب استخدام خط إنتاج السبرينغ رول الأوتوماتيكي، وتدفق المعالجة المحدد هو كما يلي.
تحضير العجينة: الخطوة الأولى في تحضير السبرينج رولز هي تحضير العجينة. يتم صنع الخليط عن طريق الجمع بين الدقيق والماء والمكونات الأخرى مثل الملح والزيت في وعاء الخلط. ثم اصنعي عجينة ناعمة وسائلة وخالية من المواد الصلبة.
تحضير الحشوة: الخطوة التالية في إنتاج السبرينغ رول هي تحضير الحشوة. يمكن صنع الحشوات من مجموعة متنوعة من المكونات مثل الخضار واللحوم والمأكولات البحرية والمعجون وما إلى ذلك. عادة ما يتم تحضير الحشوة عن طريق تقطيع أو تقطيع المكونات ومن ثم خلطها معاً. يمكن أيضًا إضافة البهارات والتوابل لتعزيز نكهة الحشوة.
تشكيل غلاف السبرينغ رول: بعد تحضير الخليط والحشوات، أرسل الخليط إلى خزان التخزين. تبدأ صينية الخبز الخاصة بآلة خبز السبرينغ رول في الدوران، ويتم رفع الخليط إلى محيط صينية الخبز من خلال مضخة الحشو. يتم إحضار الخليط المتدفق من الفوهة إلى صينية الخبز، ويتم تدوير الخليط حوالي 270 درجة لتشكيل طبقة رقيقة من السبرينغ رول.
لفافة الحشو: ضع الحشوة على غلاف السبرينغ رول، ثم قم بطي جانبي غلاف السبرينغ رول إلى النصف لتثبيت طول غلاف السبرينغ رول. أخيرًا، من خلال الاحتكاك بين الحزام الناقل والأسطوانة، يتم تشكيل لفائف الزنبرك بسرعة.
التعبئة والتجميد: ضعي السبرينج رولز في كيس وأغلقيه. إذا كنت تريد بيع السبرنج رولز مجمدة، فاستخدم الفريزر لتجميدها. يتم بعد ذلك تخزين السبرينج رولز المجمدة في الثلاجة عند درجة حرارة -18 درجة مئوية تقريبًا.
قلي السبرينغ رول: إذا كان سيتم بيع السبرينغ رول كمنتج جاهز للأكل، فيمكن قلي المنتج في مقلاة مستمرة. اقلي السبرينغ رولز في الزيت لمدة 3-4 دقائق، حتى تصبح السبرينغ رولز ذهبية اللون ومقرمشة.
باختصار، يتضمن خط إنتاج السبرينغ رول الأوتوماتيكي بالكامل عدة خطوات مثل تحضير الخليط، تحضير الحشو، تشكيل الجلد، الحشو، التغليف والتجميد، والقلي. باستخدام الآلات والعمليات الآلية، يمكن إنتاج السبرينغ رولز بكفاءة وثبات على نطاق واسع، مما يضمن منتجًا عالي الجودة يلبي طلب المستهلك.
صفحتك الحالية
